Salicornes...

Au bord des marais salants, et dans les zones salées, les salicornes se récoltent jeunes.

Ces petites pousses salées se consomment crues ou cuites en légume ou en condiment.

La période de cueillette annuelle est courte, et, passée cette période la salicorne durcit.

Retrouvez la salicorne au vinaigre en pot de 228ml et 390ml.