Venez découvrir les gestes du saunier qui mènent l’eau de mer jusqu’à la récolte de l’or blanc: LE SEL

Visite GRATUITE commentée par le saunier, groupes ou particuliers
Vous pourrez ensuite acheter les produits récoltés au marais: gros sel, fleur de sel, salicornes et différents sels aromatises.

Nous trouver: Marais Salant “Les Valencieres” A Bouin, direction Parc Éolien, puis 1ere a droite GPS: lieu-dit “les Evins” Bouin
Tel: 0251493601 ou 0699475705

Ouverture: Juillet – Aout: tout les jours 10H30 A 12H00 et 16H30 A 19H00 (sauf mardi matin) Hors saison et en dehors des heures d’ouverture me contacter pour RDV

Le Marais salant “Les valencières”

“Par la mer, le soleil et le vent”

A  Bouin (Vendée) le gros sel et la fleur de sel sont récoltés aux Valencières selon une tradition vieille de plus de 1000 ans, l’évaporation de l’eau de mer par le soleil et le vent et le travail du saunier qui mènent  jusqu’à l’or blanc : le sel ! 

Face à Noirmoutier, et 50km au sud de Guérande, Bouin, commune du Marais Breton Vendéen à compté au début du 18e siècle jusqu’à 700 marais salants en production !

Le marais salant des Valencières renait, dix ans après que le dernier saunier du village, Roger Guérin y ait cessé son activité et c’est grâce à son aide et ses précieux conseils que depuis 1998, on récolte de nouveau du sel à Bouin.

A travers ce site qui sera actualisé régulièrement je vais essayer de vous faire vivre mon métier qui est devenu une passion, au fil des pages vous trouverez des photos, les plans pour venir voir de près (encore mieux qu’à l’ordi!)ou simplement acheter du sel, les produits du marais salant, un peu d’histoire ainsi que mes actualités dans un blog.

BONNE VISITE !

BOUIN

Marais salant “Les Valencieres” , Direction Parc Éolien, puis première a droite. GPS: lieu-dit “Les Evins”

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